Сири та делікатеси
З онлайн-дегустацією
Що станеться, якщо кремовий сир «Camembert di Bufala» доповнити легким солодкуватим фруктовим джемом? Як кислинка, фруктові нотки та пікантність можуть гармонійно поєднуватися з кремовою, пікантною або горіховою текстурою сиру? «Які делікатеси підходять до якого сиру?» та «Як зробити мою сирну тарілку справжнім хітом?»
Наступні дати
Концепція
Наш новий гастрономічний захід «Сири та делікатеси» поєднує два світи: традиційне сироваріння з Південної Німеччини та Італії й автентичні делікатеси з Тоскани. Разом із нашим партнером LaSelva, італійським піонером у сфері «Bio» — виробником антипасті, песто, оливок та середземноморських делікатесів, — ми запрошуємо вас на вечір дегустації, сповнений ароматів, історій та смакових вражень.
Особливість
Щоб краще познайомитися з сирами та делікатесами та зрозуміти їх, обов’язково потрібно спробувати ці продукти. Тому перед вечором, присвяченим сирам та делікатесам,
ви отримаєте великий набір продуктів (приблизно на 4–6 осіб)
для онлайн-дегустації. Для цього необхідно вчасно зареєструватися.
ви отримаєте великий набір продуктів (приблизно на 4–6 осіб)
для онлайн-дегустації. Для цього необхідно вчасно зареєструватися.
Теми та зміст пакету
Основна інформація про сенсорну оцінку сирів та делікатесів
; дегустація вибраних поєднань сирів та делікатесів
; дегустація вибраних поєднань сирів та делікатесів
Вміст дегустаційного набору «Сири та делікатеси»
Сир
- ÖMA Рігатіно
- ÖMA Camembert ді Буфала
- ÖMA Хейбурші
- ÖMA Taleggio DOP
- ÖMA Скаморцетті Аффумікате
Делікатеси
- LaSelva Просекко
- LaSelva Паста з інжиру
- LaSelva Песто Калабрезе
- LaSelva Оливки з травами
- LaSelva песто з трюфелями
Організаційні питання
Тривалість: 1 година
. Місце проведення: онлайн
. Реєстрація та вартість участі: будь ласка, звертайтеся безпосередньо на адресу www.binako.de або до ÖMA / LaSelva.
. Місце проведення: онлайн
. Реєстрація та вартість участі: будь ласка, звертайтеся безпосередньо на адресу www.binako.de або до ÖMA / LaSelva.
Ви — споживач?
На нашому сайті для споживачів ви знайдете гастрономічні заходи (Гастрономічні заходи) із сиром у поєднанні з вином або пивом, чудові рецепти та багато іншого про нас і наш якісний органічний сир.
uk.oema.de
uk.oema.de
Дати та послуги
Продукти для дегустації: сири та делікатеси (приблизно на 4–6 осіб)
Підсумок змісту електронною поштою
Підсумок змісту електронною поштою
Доповідачі
Heike Fahsold-Auer, Leitung SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Beate Wilke, Leitung Vertrieb
LaSelva
LaSelva
Вимоги
Для участі у вебінарах потрібен доступ до Інтернету. Перед початком ви отримаєте електронного листа з посиланням та даними для входу на платформу.
Щоб отримати набір для онлайн-дегустації, зареєструйтеся завчасно — не пізніше ніж за 14 робочих днів до вебінару. Точну дату дивіться в розкладі відповідного заходу.
Просимо поставитися з розумінням до того, що через необхідність дотримання ланцюга охолодження ми здійснюємо доставку лише на території Німеччини.
Порядок дегустації може зазнати незначних змін у останній момент.
Щоб отримати набір для онлайн-дегустації, зареєструйтеся завчасно — не пізніше ніж за 14 робочих днів до вебінару. Точну дату дивіться в розкладі відповідного заходу.
Просимо поставитися з розумінням до того, що через необхідність дотримання ланцюга охолодження ми здійснюємо доставку лише на території Німеччини.
Порядок дегустації може зазнати незначних змін у останній момент.
Є питання? …просто запитайте!
З питаннями щодо навчального центру «ÖMA» або семінарів з сироваріння, будь ласка, звертайтеся до:
Додаткові
семінари
серії «Сир & ...»
Digitale Genussreise in die Käse-Wein-Harmonie
- Beratungskompetenz erlangen
- Hintergrundgeschichten erfahren
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Genussreise in die italienische Käse-Wein-Welt
- Beratungskompetenz erlangen
- Harmonische Paare aus Italien erschmecken
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Premium-Genussreise in die Welt der festtäglichen Käse-Wein-Kombinationen
- Beratungskompetenz erlangen
- Saisonale Absatzsteigerungen generieren
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)